這天大家為了要拿Magic幫我們團購的你我他

齊聚在西門町的新利大雅吃福州菜

( 果然永遠有藉口聚餐,哇哈哈哈~連拿個布丁都要吃飯! )



這是我第一次吃福州菜,而今天由識途老馬的正港福州人安琪拉點菜

所以今天整個來放空吃飯的,相當之開心啊!!

店家有提供建議的福州名菜,給像我們這種初次來不知道怎麼點的顧客參考







據說安琪拉家是福州人,所以點的都是道地的福州菜

第一道上來的是腰花魷魚海蜇三合一





酸酸甜甜的調味 + 芶芡原來是福州菜的特色嗎?

福州菜對我來說口味比上海菜順口多了,雖然帶甜卻不甜膩

爽脆的腰花跟魷魚很有口感,搭配上大片的海蜇根酥脆的油條還真搭呢!

這道菜我相當喜歡啊~膽固醇小姐也相當喜歡,哇哈哈哈!





似乎是來新利大雅必點的蚵蛋光餅

這道菜是由蚵仔蛋與光餅組合而成





店家已經貼心的把光餅給劃開了,把蚵蛋夾進去吃就OK啦!

光餅又油又香又酥,搭配上鮮味十足的蚵蛋還真是美味

( 但是餅真的超油!一面吃我一面頭皮發麻啊~超肥! )





還有另外一道必點的據說是海鮮米粉

燒滾滾的米粉湯裡頭加了蝦、螃蟹與蚵仔,湯頭之鮮美可想而知

讚的是湯喝完了還可以續耶!!超適合冬天的一品





醋溜魚麵,在格友的評價裡也頗高

調味其實跟腰花魷魚海蜇很類似,酸酸甜甜還芶芡

全部中了姐姐不喜歡的元素,哇哈哈哈哈哈~~~





可我個人還挺喜歡這道麵食,魚肉鮮嫩大塊

麵條可以輕易的吸附醬汁的味道,一下就喀掉兩碗啦!XD





蛤肉絲瓜腐皮,這道菜清淡得讓我很驚訝,調味非常淡





肥美的蛤肉與清甜絲瓜的清甜原本就很搭

但味道太清淡的豆皮加上又勾芡,我就沒有很喜歡了

雖然仔細吃起來豆皮還是很美味啦!但味道再重一點應該會更好吃吧...





蚵豆腐湯,又中了姊姊討厭的勾芡罩門,哇哈哈哈哈哈!





除了鮮美的蚵仔與豆腐之外,還有一些魷魚細絲添增口感

但這道味道也是清淡到一個很不可思議,難道廚師忘記放鹽巴嗎?

除了味道太清淡之外,其實我也不是個愛吃豆腐的人,這道淺嚐即止





紅糟排骨,原來紅糟是福州菜嗎?

雖然不愛紅糟的味道我還是吃了一個排骨跟一個竹筍

味道還可以!!比小巨蛋的本草綱目的紅糟飯好一些~





吃完飯之後店家還上了一盤綠豆涼糕(是這個名字吧?)上來

太...奇妙了!裡頭還有加芘薺絲耶(我猜是吧?)!!

軟軟的糕點裡頭有脆脆的口感,而且味道淡淡的也不太甜,真是太奇妙了!

吃起來還滿像不甜馬蹄糕,口感再硬一些些,顏色不一樣而已~





最後Magic還把自己帶來的乳酪球掏出來給大家加菜

有原味跟咖啡兩種口味,吃得大家肚皮鼓鼓眼神渙散啊啊~哈哈!





最後,貼三張菜單給大家參考參考~

讓大夥兒瞧瞧什麼是福州菜呀!!大家一起長知識囉!!

















如果說我對福州菜的接受度有七成,我想姐姐應該只有兩成吧!哈哈~

( 全部中姐姐的雷~酸 + 甜 + 芶芡 + 蝦 + 蟹,噗!! )

初次體驗福州菜,就獻給安琪拉、Magic跟凱棠啦!嘿嘿~~







btw,我在網路上看到新利大雅食物的照片

覺得沒有一個人拍得好看~一到現場完全懂了!!

菜的顏色都一樣還真難拍呀,哈哈哈哈哈!!!







福州新利大雅餐廳

營業電話:(02)2331-3931

營業地址:台北市萬華區西寧南路155號3、4樓













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留言列表 (11)

發表留言
  • 加一
  • 可憐的姊姊

    我也想吃光餅~可是你說得好油呀
    嘖嘖
  • 油才好吃呀
    哇哈哈!!

    姊姊哪裡可憐 ??
    是他自己龜毛呀~噗哈哈!

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 家庭主婦
  • 我對那個乳酪球比較有興趣,嘻!原來還有咖啡口味的呀!
  • 那個我上次買一大堆
    吃太多已經膩了!!!

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 摩艾
  • 剛剛看到芘薺絲,還眼花看成比司吉、比吉斯XD

    話說愛吃鬼不管到哪裡都要約吃飯就對了!!!!

    所以別忘記這個月的約喔,啾米~
  • 哈哈哈
    拜託請提前一週提醒我
    最近記性不好又不記筆記
    很容易忘記啊~

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 小冬表妹一號
  • 這家超久的~~我媽超愛吃這家湯米粉~~
    之前時不時都來吃~~
    沒想到~~姐姐也去吃ㄌ~哈哈哈
  • 妳媽愛吃這家米粉湯?
    妳媽福州人呀 XDDD

    我是被福州人拖去吃的 XDDD

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 。葉子。
  • 我也想吃光餅
    加一加一我們一起去吃XDDD

    ps.為什麼妳跟摩艾有約!!!!妳說妳說!
  • 你跟加一快點去吃光餅吧!

    我跟摩艾...難道是ipeen那團嗎
    我有點老人失憶
    摩艾不提醒我我應該會忘記
    哇哈哈

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • wenhao
  • 光餅讓人很好奇
    想吃哩~~
  • 可以試試看
    挺特別的呢~

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 甜甜圈
  • 紅糟鰻魚比紅糟排骨優!
  • 可惜我不敢吃鰻魚呀~

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 小橘
  • 好久沒去了說,
    不過印象還不差,
    只是每次去,幾乎都是上了年紀的客人居多~
  • 我們那天去是家庭聚會居多~
    沒有坐滿呢!!

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • Terence
  • 沒看你拍餐廳內部
    會不會是很老舊的餐廳啊?
  • 噗! 這種餐廳的內部有什麼好期待的?
    是挺老舊的啦! 至少乾乾淨淨囉~

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 凱棠
  • 這一天,也是我的福州菜初體驗
    我對海鮮米粉的接受度200%
  • 哈哈~
    你接受度高!!!!猴腮雷
    姊姊是個沒用的東西!!

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 王怡月
  • 好文章頂一下