偷懶很久的美國日記終於結束啦!感謝大家耐心收看唷!!!

96.06.03 加州榮譽軍人紀念堂

96.06.04 姐姐在舊金山的最後一天



每月歐巴桑碎碎念又來也! :P

本篇照樣紀錄了整個月拉拉雜雜無法歸類的小瑣事!!





96.10.12 麻婆豆腐+豆鼓蒸肉試作



在舊金山看小波蘭做麻婆豆腐好像很簡單的樣子

於是我也打算來嘗試看看囉!!

(小波蘭 : 我可是有李錦記的麻婆豆腐醬料包加持ㄟ!)



上網稍微找了一下食譜..原來只要蔥薑蒜辣豆辦醬跟花椒及香菜

當然家裏沒事不會有花椒~因為我不吃香菜所以家裡也不可能有香菜

自己更改配方..省略這兩種材料就開始亂作啦!



(1)蔥薑蒜辣椒爆香後放入絞肉拌炒至肉變色

(2)再加入辣豆辦醬稍微拌一下..最後加上高湯(水+雞湯塊)

(3)等滾之後再放入豆腐塊輕輕拌勻..加入太白粉水適量芶欠後熄火



嗯..第一次的成果如下!因為貪心加太多太白粉水~導致芶欠太over.. @_@

味道當然不能算是道地不過也有幾分像啦!! haha~滿下飯的就是!

超簡單的啦!這個超簡單食譜獻給跟我一樣不會作菜的生手囉! :P





豆鼓蒸肉更加簡單!

(1)絞肉+醬油適量+黑醋少許+米酒少許+蒜頭少許+水適量+豆鼓少許拌勻

(2)放到大同電鍋裡面蒸熟!

haha...超簡單又下飯呢!!!

那個上回說要做蒜味蒸肉的鬼小容你到底試做了沒啊!! ㄎㄎ













96.10.13 小魚缸近況



話說到其中有一隻老魚..我已經記不得養祂有多久啦!

據說普通的孔雀魚壽命是一年~但祂顯然超過一歲了!

最近看祂日益削瘦外加嚴重駝背..心裡有不詳的預感!





看吧看吧~瘦得只剩下一把骨頭啊!!!!變成標準的"紙片魚"啦 !!

果不其然在我幫祂拍照的隔天..祂就升天啦!!

這兩張變成名符其實的遺照了!!! 阿彌陀佛..願老魚一路好走啊~





魚缸裡面有生就有死..除了大魚很愛生小魚讓我不斷的要送人之外

我的蝦蝦們很愛生啊!大蝦不斷的抱蛋生小蝦~整缸的蝦倒是不會因此而爆多~

因為其他的大魚會很認真的去石縫裡面找小蝦來補充營養 =__=













96.10.14 Costco發現好物



這天去Costco補充了一包好貨啊~

24包不同口味的迷你洋芋片+Doritos+Cheetos只要NT.245!!

能夠同時吃到不同口味的小零嘴兒真的很讚!

尤其每包都小小的~一點都不用擔心吃過量啊!ㄎㄎ~

(Novia : 屁啦~我看你一次都吃個八包吧!!!)













96.10.18 胖妞的店



這家店位於面對忠孝SOGO右手邊的巷子裡面

過了郵局就會看到在左手邊了! (某官邸旁)

由於在吃飯時間經過時常看到這家店高朋滿座

都在這邊住這麼久了..不去嘗試一下好像說不過去!!



很幸運的這天去剛好有最後兩個位子可以坐(最後還跟人家倂桌勒!)

拍一下Menu~東區的小吃店價格果真不是蓋的!!





我點的滷胗飯 NT.100 在菜價高漲的這天有兩種菜應該要偷笑了吧!!

雖然招牌上寫著"便當/滷味" 但是我覺得他家的雞胗實在不算美味!有種腥味~







姐姐點的招牌綜合飯 NT.90 整個感覺比較划算

滿滿的整排滷腱子肉+一大堆超好吃的小魚乾

小氣鬼姐姐居然吃這盤九十元的便當吃得讚不絕口..

我想他東區住久了~腦子裡面起了一些化學變化了吧..

雖然他這盤實在是有好吃..但是以便當來說九十元也未免太貴了一些!













96.10.22 探望小啤酒



小啤酒出生快滿一個月啦!這天我帶著鬼老師一家人前往探望瓜比與小啤酒~

但是因為小啤酒不是喝奶就是睡覺再不然就是大哭~整個沒有拍到小啤酒的照片

倒是那個小胖胖兒任天堂的照片拍了不少啊!!



這個臭小孩只要媽媽抱著就整個很high~不管是傅媽媽抱也哭~我抱也哭~真是不給面子!

雖然她只衝著瓜比笑..但是瓜比以"坐月子期間不宜拿重物"為理由拒絕抱任天堂 一.一|||



哼哼~~給她媽抱著就笑得花枝亂顫





high到她媽要固定住她的頭我才能拍照 =_=





居然一直往鏡頭衝來~跟她媽一樣nature high





雖然她娘懶得寫日記~看這位小妞看鏡頭看得很熟悉~

想必她爹娘也有好好的在幫她拍照吧!!

(鬼老師 : *心虛中* 我..我們當然有幫她好好拍照啊!!)





來段任天堂大頭狗影片唄!!





鬼老師很驕傲的說她女兒學會了新的雜耍

是低!就是那啃豬腳!! 一.一|||





看她可是啃得很認真啊!沒想到肉這麼多也可以啃得到腳指頭ㄟ!真是特技啊~





因為放她在那裡表演吃腳腳沒人抱她~她竟然可以一面哭一面吃腳指頭!

這真是一個太太太over的特技表演啊~吼!





下回探望小啤酒再來補拍小啤酒的照片囉!

長得跟他鬼張世老爸一模一樣~真的是很有趣啊!!











96.10.23 英式布丁試做





之前吃過小盧媽做的英式布丁~~簡直是驚為天人外加魂牽夢縈!!

為了避免要吃個布丁得飆去台中不要臉的纏著那位貴婦人做

還是自己學著做吧! haha~~

按照那位貴婦的食譜~我開始一步一步的跟著做囉!

但是其中有幾個小變數--我買不到合用的錫箔盒+我沒有在底盤加水

這應該是導致最後布丁不夠硬的原因!



我自以為聰明的改成陶瓷小鍋放在烤架上..底下墊著烤盤加水

想說一切的因素都有了咩!應該做出來會差不多吧!

但是不知道是陶瓷小鍋太厚還是沒有把它放在加水的烤盤上

總之烤出來的布丁比小盧媽烤出來的軟很多!!

(自己安慰自己~~其實味道還是一樣棒啦!!)

(小盧媽 : 逼逼~~妳是差不多先生喔!!!)





軟軟的布丁~嗚!!烤布丁要更硬一點才對啦!可恨~~

味道雖然差不多但是口感真的整個不同!

沒關係..我已經買到了錫箔盒..下次重新挑戰!













96.10.28 陳維祥 麵店



數年前大安路上忽然開了兩家對街的"陳維祥"

在大安路上一次開兩家店..尤其還在對街!!這個舉動真的有屌!!

據說陳維祥是唱片公司的老闆~當初開店的時候還送台語歌手的CD耶!!



這天剛好小冬來找我哈拉打屁~我們想不到要吃什麼~就滾去大安路的陳維祥喝五種蔬菜湯啦!

陳維祥的Menu..在東區還算是物美價廉!





每次來都一定要點的五種蔬菜湯~但是這次的湯頭怪怪的 = =|||

跟以前的味道不太一樣~難道是受到菜價影響用不同的蔬菜嗎??

我跟小冬一人點了一碗湯以及一碗麵(我吃的烏醋麵好吃耶!小冬的芝麻麵味道也很讚唷!)





有機會到東區不想花大錢吃大餐的人~可以試試看陳維祥喔!

他家的五種蔬菜湯平時很好喝~感覺也很健康很營養!

(這次喝的味道比較怪一點..希望菜價回穩後會恢復正常!)



陳維祥

台北市大安路一段28號

(02) 2775-2960







碎碎念歐巴桑下臺一鞠躬!!





Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 容
  • 英式布丁是來自"英國"嗎?
    那你做的應該比較道地喔~~
    因為英國的食物沒有很好吃...
  • 不知道是不是來自於英國
    倒是真的很好吃!!

    哼哼~不要瞧不起我~
    我已經買好器具準備雪恥了!

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 爆乳妹
  • 我們這幾天也做了法式吐司布丁ㄟ..
    不過因為很ㄍㄟ ㄠˊ的放全麥土司進去而變的不好吃..
    今天已經去超市買了香草精跟白吐司回來想再試試看!!

    英式布丁跟法式布丁有啥不一樣阿??
    怎麻看起來很像..
  • 全麥土司是吧
    這位妹妹您也太酷了 哈哈

    我也不知道法式布丁哪裡不同ㄟ
    照著食譜做就是了!ㄎㄎ~
    有機會你也可以看看那個貴婦的食譜試做看看
    英式布丁真的很好吃!

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • Terence
  • 沒養過
    蝦子會好養嗎?
  • 蝦子只要氧氣夠就可以了吧?
    我家的蝦子很愛生
    應該是算好養吧??

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 皓媽
  • 我想要知道更多關於魚和蝦的故事...你報導的太馬虎了!!逼逼~
  • 妳這個三分鐘熱度的人
    我不想理你啦 哈哈

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • olaffub
  • ㄏㄏ~~看了妳這麼久的部落格,終於自己動手了齁~~~
    俗話說“像不像,三分樣”.......^__^
    反正我們都只能看,又吃不到~~^^看照片是讚啦~~~
  • 幹麻這樣說
    我常常動手呀 哈哈
    只是上不了檯面啦 :P

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • NOVIA
  • 什麼鬼阿~~
    什麼叫〝坐月子期間不宜拿重物〞
    我被這句話笑的快瘋了啦~~~
    吼~~~~
    可黏的任天堂~~~妳遇到壞阿姨了~~~!!!


    你的麻婆豆腐有讓我想配飯的衝動耶~~
    只不過~~









    a~~~



    豆腐太小塊了啦~~~~~~~我要大塊的啦~~~~!!!

    (芸芸:娘親的~~有小塊的就偷笑了~~還要求大的~~找死)

    我還要加蔥花啦~~

    (芸芸:蔥花自備啦~~~)
  • 〝坐月子期間不宜拿重物〞 =>瓜比真的很機車
    這樣你就知道任天堂有多"有份量"啦! ㄎㄎ~


    什麼?妳們高雄人吃的麻婆豆腐比較大塊嗎?
    果真有南部人的豪爽啊~~
    蔥花太貴請自備!

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • Terence
  • 哈哈~豆鼓蒸肉又可以衍生成醬瓜蒸肉、鹹蛋蒸肉
    這樣你又多兩道菜了
  • 哈哈
    對啊 我真是愛吃豬絞肉呢 ccc
    以後我家餐桌上應該會常看到這些東西吧! :D

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 天寶麻
  • 等你布丁做成功再過來吧~
  • 一.一|||
    沒禮貌
    我器具都買齊全了
    等我做的蛋糕吃完就要來做布丁啦~

    倒是妳家到底搞好沒啊
    能見人了沒?

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 糖糖
  • 麻婆豆腐看起來不錯吃耶
    英式布丁加吉利丁就可以想多硬就有多硬

    哈 我想吃魯味
  • 英式布丁加吉利丁 一.一||| 虧你想得出來
    那天飆去板橋的"大家發"找吉利丁
    結果發現一盒都要四百多
    真是個神經病啊 我又不是要營業用 =__=
    於是就沒買了
    看來去買單包的洋菜粉比較快~

    滷味嗎
    那我推薦大安路上的謝老三
    好吃又便宜 讚啊~

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 糖糖
  • 哈.. 我就是在講謝老三呀 XDDDDD
    (東區我只認識這一家)
  • 好吃吧好吃吧
    花哈哈哈~

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 屁屁
  • 任天堂肥嘟嘟的真的好可愛呀 ~
    可惜棒棒不是米淇林型的,遺憾 >"
  • 不會啦
    阿棒剛剛好
    任天堂我一直嫌她胖
    叫她媽幫她減肥呢!

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • Jenny
  • 今天很雖 忘記帶鑰匙出門 結果再外面流浪了5.6個小時(還好中間有去遠百吃知多家的羅蔔泥炸豬排!)

    還有你這個蝦子鬼!你怎麼不乾脆養泰國蝦就好了 肚子餓撈幾條起來吃XD不然淡水的白蝦也很好癢啊! 噗哧!
  • 講得很可憐
    還去吃炸豬排勒!!

    我怕活的蝦
    還是甭養比較好
    連這種小的我都快抓狂了 ㄎㄎ
    會亂跳的動物很恐怖@_@

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 鬼小容
  • 阿姨
    我有做蒜味蒸肉啊~
    還做過好幾次呢!!!都蠻成功的喔!!!
    妳那麻婆豆腐的菜單,擺明就是要給我的嘛!!!
    哈哈,下次做來吃吃看....

    (林口男:下次是什麼時候....兩年後嗎????)
  • 看吧看吧
    我有po出來的食譜都馬簡單得要命
    我可以做你也一定可以做的啦

    下次嘗試麻婆豆腐看看
    也是簡單個不得了喔!!
    上桌前灑上一把蔥末會更好!!

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • scoopy
  • 流口水~你煮ㄉ這幾道~都是我愛吃ㄉ~以前也常做麻婆豆腐~結果老公不愛~一個人吃ㄌ沒勁~就很少做ㄌ~那個豆其蒸肉~有一到類似ㄉ~豆其排骨~也很好吃~尤其要用台灣ㄉ豬小排骨做~
  • 什麼
    妳老公居然不愛麻婆豆腐
    我住在舊金山的時候都是老外做給我們吃的ㄟ
    真是沒禮貌 我受到老外刺激才回家做麻婆豆腐的說~~

    妳說的應該是粉蒸排骨吧
    那種要是做得好 真的會好吃到噴眼淚啊~!

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • scoopy
  • 這英式布丁看起來粉嫩ㄟ~
  • 真的粉好吃唷!

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 瑪姬
  • 前晚試作了英式烤布丁......恩..........真的有好吃..我想應該是成功吧..哈!
  • 嘿嘿嘿嘿
    好吃吧 好吃吧
    這是我截至目前為止最愛的甜點囉!

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

  • 財麻
  • 之前我常去胖妞的店吃魚干飯
    直到有一次胖妞整理完垃圾直接拿滷味切
    我就再也不敢領教了 -_-"

    至於蔬菜湯
    不同人經營有不同的味道
    還有不同的服務態度
    所以我就沒再光顧嚕!
  • 魚乾真的還滿好吃
    這家店其實不便宜耶
    我應該自己不會想去吃了吧~~

    蔬菜湯這次吃有被嚇到
    味道整個不一樣了..

    Anise 於 2011/07/06 11:57 回覆

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