Selected Date:201602 (40)

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仙巖園(日語:せんがんえん),別名磯庭園(いそていえん)
位在日本鹿兒島縣鹿兒島市吉野町,原是薩摩藩主島津氏的別邸跡和庭園
現為古蹟與觀光景點,是瞭望活火山「櫻島」的最美庭園
同時也是NHK在2008年推出的大河劇「篤姬」的拍攝場地
四季均有不同的美,附近一帯也是日本近代化起歩原點的工場群之地,稱為「集成館」
( 資料來源:維基百科仙嚴園官網 )



仙巖園[磯庭園]

TEL:(0081)099-247-1551

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我們抵達九州的第一個行程,就是直飆櫻島!
櫻島世界上是世界上屈指可數的活火山之一,曾多次出現大的噴發
我們造訪的時候,工作人員還笑說,已經過了大噴發的周期卻還很安靜
最近應該會有大噴發喔!沒想到,一回台灣過兩個禮拜,櫻島就真的火山爆發啦!
((  日本櫻島火山爆發 大量熔岩流出 ))

 

櫻島遊客中心
地址:鹿兒島縣鹿兒島市1722-29
鹿兒島官網:http://www.kagoshima-kankou.com/tw/

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這回到九州,第一晚住在鹿兒島市最熱鬧的天文館通
我們住的Richmond Hotel,還真的是在shopping大街裡
一出來就有超大的藥妝店(而且還很便宜),多走幾步就有驚安殿堂
鄰近有鹿兒島市電、西邊有JR車站、東邊有碼頭到櫻島
沿路都有超多餐廳、點心、小吃店,超級熱鬧~
我們這晚就住這麼熱鬧的地方,第一晚就在藥妝店噴了一堆錢了,噗!
 

Richmond Hotel (天文館 )

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明明覺得我不該再寫小六食堂了,到底要寫多少次!
可是,小六食堂又有新玩意兒,不寫又全身不對勁(很愛給自己找事的體質)
這次是因為小兔訂到小六,要帶爸爸跟妹妹吃春酒,問我跟不跟?
我這麼愛吃,又聽到有松阪豬火鍋,怎麼可能不跟!一定跟啊~
所以大家問我小六這麼難訂,我怎麼總吃得到?
我的答案一律是:「跟緊會訂位的朋友!就像小兔!」哈哈哈!


小六食堂
營業電話:(02)2506-0065

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自從在東京跨年,跌倒阿姨帶我去銀座買了Quil fait bon水果派之後
我就念念不忘,這家的水果派,直接變成我在日本的no.1甜點!
我偏好酸甜的水果口味,加上Quil fait bon的派皮超香脆超好吃、卡士達醬超級美味
吃過一次就讓我難忘,尤其跨年去買的時候幾乎被搶光,沒剩下幾種...讓我更遺憾!
這次聽到福岡也有Quil fait bonキルフェボン,說什麼都要去吃的啦!



Quil fait bon キルフェボン

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大家是不是覺得,用麵包機直接做出來的麵包不夠好吃?
放隔夜就乾乾的,甚至沒發酵好或是沒烤好,會有一股難聞的酵母味?
跟我一樣懶惰的朋友們有福了,直接用低溫發酵,更簡單、更方便、更好吃!
只要利用麵包機的麵糰模式打好麵糰,直接拿出來放冰箱裡冰著
想用的時候就可以用,多方便!(建議冰12小時-3天,超過會變酸喔!)



這次我用的配方如下,其實用麵包機的吐司配方做也是OK的
重點是低溫發酵會讓麵糰柔軟、保水度好

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誠如各位所知,在東區要找個一大早要開門的早餐店還真是困難(大部分11點、甚至12點開)
我之前為了這件事情困擾很久,這天不小心又是一大早起床,從5點忍到8點實在餓得受不了
上網死命找,終於讓我找到評價不錯、週末也很早開門的旅人咖啡!
阿咧,我怎麼都不知道以前的第凡內早餐改成了旅人咖啡,而且已經改很久了!XD



旅人咖啡  

營業電話:(02)8772-0228
營業地址:台北市大安區敦化南路一段236巷40號
營業時間:平日 10:30-22:00、週六08:30–22:30、週日8:30-22:00

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那天皓媽跟我提到,她姊最近在做長頸鹿吐司,很可愛
長頸鹿吐司?啥米玩意兒?馬上上網去查~
一看到果然是唉喲不得了,超級可愛,馬上買好可可粉,動手做起來!
原來長頸鹿吐司的材料非常簡單,就只多了可可粉
而且用麵包機就可以完成,就只是步驟比較繁瑣
但做過一次之後應該就很容易啦!




 

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有人像我這樣,第一次吃一蘭拉麵。就衝到總本社去的嗎?XD
對,不要懷疑,我從來沒有吃過一蘭拉麵
因為日本好吃的東西太多了,各地特色料理、各地拉麵、各地和牛....
加上我對拉麵並沒有特別喜愛
以至於去過日本數十次,這居然是我第一次吃一蘭拉麵(羞)
而且第一次吃就在總本店吃,這也算是一個直接攻頂的概念(菸)

 

一蘭 本社總本店  
營業電話:092-262-0433

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前一篇我說過了,我是個很懶惰的人
在不嚴重影響成品的狀況下,一切從簡
沒有攪拌缸、沒有發酵箱
一台古董麵包機+一台古董便宜烤箱搞定一切
又油又香的布里歐土司就是在這個情況誕生的
是姐姐最愛的口味!





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大安路跟市民大到的交叉口有一家古早麵
基本上經過無數次了,不知怎地都沒有進去過
這天實在懶得出遠門,就試試看這家一直沒吃過的古早麵吧!:) 


古早麵  
營業電話:(02)2781-0203
營業地址:台北市松山區市民大道四段55號
營業時間:11:30~22:00,週一公休


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好久沒做麵包了,一直飛來飛去飛來飛去
趁著過年這個月工作比較不吃緊、趁著朋友送我一大堆高筋麵粉
就挽起袖子,重操舊業,開始上網找麵包食譜,做麵包啦!嘿嘿~
2016年第一篇烘焙文章,從我最愛的佛卡夏開始!
因為我愛橄欖油、我愛黑橄欖、我愛迷迭香、我愛佛卡夏單純的香氣!
而且我這個超懶,當然用最簡單的方法完成
非常容易喔,喜歡佛卡夏的朋友,趕緊試試看吧~:)




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這回的九州之旅,因為需要跟各地長官吃飯
吃了好幾家日本人當地喜歡聚餐,我覺得真是太棒了~
終於不用吃觀光客吃的食物了,哇哈哈哈!
北九州市的晚餐,我們來到了在地人推薦的日式小酒館~喜酒快膳 夢玄

 


喜酒快膳 夢玄 (Kishukaizemmugen)
營業電話:050-5868-9180 (+81-50-5868-9180) (預約可)

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友人即將啟程去九州玩耍,逼我趕緊把食記寫出來
是,是,是,今天就先來一篇熊本的美食~ 壱之倉庫吧!
以前總覺得到日本就是要吃日本料理,後來觀念有慢慢改變
因為發現日本的法國料理、韓國料理、義大利料理...等餐廳,其實水準比台灣高,價格更低!
於是,我慢慢開始在日本也吃起他國料理來啦~


Ichinosouko (壱之倉庫)
電話・預約 :050-5571-3197 (+81-50-5571-3197) (預約專線)予約可
096-325-3911 (+81-96-325-3911) (洽詢專線)

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這天跟老同事們吃完火鍋沒地方去,在西門町閒晃(哪有人吃1小時就掃光的啦XD)
本來要去蜂大續攤,但座位少加上服務人員態度....嗯!
所以我們只好持續街上亂晃,直到忽然在騎樓下看到 somebody cafe 的招牌
我們抱持著只是想隨便有個地方坐的心態上樓去,意外的發現,它好棒耶!



貳拾陸巷│Somebody Cafe  
營業電話:(02)2311-2371
營業地址:台北市萬華區成都路65號2樓

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當我這個豬肉鬼,知道我們九州採訪的第一站就在鹿兒島,整個嗨翻天!
鹿兒島的黑豬肉可是大大的有名,而且我在日本各地都吃過標榜來自鹿兒島黑豬肉
卻沒有真正在鹿兒島吃過黑豬肉!這下總算滿足我的心願了,開心~嘿嘿!
 


鹿児島ラーメン豚とろ  拉麵店
099-222-5857 (+81-99-222-5857)
鹿兒島縣鹿兒島市山之口町 9-41
11:00~翌3:30(L.O.)

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這是一個搞不清楚店名,以為不同家結果同一家的故事(笑)
我上網查西門町美食,看到凱棠寫的「清香廣東汕頭沙茶火鍋」覺得興奮,有豬腦耶!
就這樣訂位衝去了,一到門口才發現,阿咧,不就是我吃過的「清香沙茶火鍋」嗎?哈哈!
這下可是鬧了大笑話了,哈哈!總之,既來之則安之,天氣又冷,就吃鍋吧!


清香沙茶火鍋
營業電話:(02)2331-9561
營業地址:台北市萬華區西寧南路82巷5號
營業時間:12:00 到 23:30

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誰想得到,冬天冰天雪地的福島
居然可以穿短袖、在溫暖的渡假村戲水?
福島縣磐城市就有一個這麼厲害、四季恆溫的夏威夷渡假村可以避寒
不只吃喝玩樂都可以在裏頭,到了夏威夷渡假村好像來到熱帶國家一樣
完全忘記自己明明就在北國啦!哈!大朋友、小朋友們都玩翻囉~ 


Spa Resort Hawaiians夏威夷度假村

營業電話:0246-43-3191

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我是個水族館控,看到水族館就好開心
日本的水族館,算算也去過好幾個
這天來到福島,餐觀了環境水族館(Aquamarine Fukushima )
覺得好特別,有別於一般的水族館,富有教育意義
也不避諱談論核災的問題,並列出偵測數據討論研究,讓民眾放心....



小名浜魚市場(株)いわき市観光物産センター  

電話:+81 246-92-3701
地址:福島県いわき市小名浜字辰巳町43-1

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如果說磐梯熱海溫泉八景園的亮點是什麼?
(這天冬天又沒雪,正好青黃不接,沒景啦,哈!)
對我來說,是很美味的晚餐(吃到福島和牛!),還有超級舒服的電毯,噗 !
因為這天正好冷颼颼,外頭零度左右,暖氣似乎不夠強
享用完美時候,泡個溫泉鑽進電毯的被威窩裡,多蘇胡!


磐梯熱海溫泉.八景園
TEL.024-984-3145 
住所/〒963-1304 福島県郡山市熱海町真弓山4-8

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